Netflix startte in 2015 met deze Original en bracht begin 2016 het 2de seizoen uit terwijl in augustus het 3de volgde. Elk seizoen herbergt 6 afleveringen, op het 3de seizoen na dat uit 4 afleveringen bestaat.
De onderwerpen:
Seizoen 1, 6 afleveringen:
- Massimo Bottura (Osteria Francescana in Modena, Italië)
- Dan Barber (Blue Hill Restaurant in Stone Barns and in New York City, VS)
- Francis Mallmann (El Restaurante Patagonia Sur in Buenos Aires, Argentinië)
- Niki Nakayama (N/Naka Restaurant in Los Angeles, VS)
- Ben Shewry (Attica in Melbourne, Australië)
- Magnus Nilsson (Fäviken in Järpen, Zweden)
Seizoen 2, afleveringen:
- Grant Achatz (Alinea, Next, and The Aviary in Chicago, VS)
- Alex Atala (D. O. M. in São Paulo, Brazillë)
- Ana Ros (Hiša Franko in Kobarid, Slovenië)
- Dominique Crenn (Atelier Crenn in San Francisco, VS)
- Enrique Olvera (Pujol in Mexico City, Mexico)
- Gaggan Anand (Gaggan in Bangkok, Thailand)
Seizoen 3, Frankrijk. Op Netflix als aparte titel te bekijken
- Alain Passard (L'Arpège in Parijs)
- Michel Troisgros (La Maison Troisgros in Roanne)
- Adeline Grattard (Yam’Tcha in Parijs)
- Alexandre Couillon (La Marine in Parijs)
Season 4 – ergens in 2017 te verschijnen.
- Ivan Orkin (Ivan Ramen in New York, VS, en Tokyo, Japan)
- Jeong Kwan (Chunjinam Hermitage in de Baekyangsa Temple, Zuid Korea)
- Nancy Silverton (Mozza in Los Angeles, VS)
- Tim Raue, (Restaurant Tim Raue in Berlijn, Duitsland)
- Virgilio Martinez, (Central in Lima, Peru)
- Vladimir Mukhin, (White Rabbit in Moskou, Rusland)
